A holland kakaópor alternatívájaként a szakértők ezt javasolják: nemcsak a szervezetünk támogatásához, hanem a hangulatunk felfrissítéséhez is hozzájárul.

Ezért érdemes a nyers kakaóport választani a holland változattal szemben. Nem csupán ízletes, hanem egy igazi szuperélelmiszer is, amely rengeteg jótékony hatással bír egészségünkre.

Ezzel szemben az iparilag elterjedt alkalizált (holland típusú) kakaóporoknál ezek a jótékony hatások szinte teljesen eltűnnek. Az alkalizálás során a kakaó értékes hatóanyagainak akár 85%-a is elveszhet, így a természetes előnyök gyakorlatilag megszűnnek.

A nyers kakaópor nem csupán gazdagabb ízélményt nyújt, hanem tápanyagokban is rendkívül gazdag. Ellentétben az alkalizált kakaóporral, amelyet kálium-karbonáttal kezelnek, a nyers változat megőrzi a természetes antioxidánsokat, ásványi anyagokat és vitaminokat. Ezek az értékes összetevők támogathatják a szív- és érrendszer egészségét, fokozhatják a hangulatot, és hozzájárulhatnak az energiaszint emeléséhez.

A nyers kakaópor különösen gazdag magnéziumban, amely segíthet megelőzni a csontritkulást, a 2-es típusú cukorbetegséget és a magas vérnyomást. Két evőkanál nyers kakaópor körülbelül 50 mg magnéziumot tartalmaz, ami természetes energiabombaként hat, anélkül, hogy túlpörgetne. Emellett a benne lévő flavonoidok gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságaik révén védhetik a szív- és érrendszert, javíthatják a vérkeringést, és csökkenthetik a stroke kockázatát.

A nyers kakaó valódi boldogságforrás, hiszen gazdag olyan vegyületekben, mint az anandamid és a fenetil-amin (PEA). Ezek a csodálatos anyagok hozzájárulnak az örömérzés fokozásához és az endorfinok termelésének serkentéséhez. Nem csupán a jó közérzet megőrzésében játszanak fontos szerepet, hanem a hangulatingadozások enyhítésében is segíthetnek. Különösen menstruációs időszakban, amikor a hangulati ingadozások gyakoriak, a nyers kakaó természetes módon támogathatja a szerotoninszint emelkedését, így hozzájárulva a kiegyensúlyozottabb állapothoz.

Természetesen! Itt van egy egyedi változat: - írja a Kakaóbab.hu weboldal.

A nyers kakaópor intenzívebb ízvilágot kínál, amelyet azonnal észreveszünk, ha kipróbáljuk. Legyen szó forró italokról vagy süteményekről, a nyers kakaóval készült ételek nemcsak egészségesebbek, hanem ízletesebbek is. Ha fontos számunkra az egészség és az íz, érdemes a nyers kakaóport választani.