Ez az étel hozzájárulhat ahhoz, hogy javuljon a memóriád teljesítménye.

A tojásnak emellett számos más jótékony hatása is van.

Egy friss kutatás rávilágított, hogy a heti tojásfogyasztás hozzájárulhat a kognitív képességek megőrzéséhez. Azok a résztvevők, akik hetente legalább öt tojást fogyasztottak, jelentősen jobb szemantikus memóriával és végrehajtó funkciókkal büszkélkedhettek, mint azok, akik ritkábban vagy egyáltalán nem éltek e táplálékkal. Ez a felfedezés új perspektívát nyújt a táplálkozás és az agyi egészség közötti összefüggések megértésében.

Az agyunk egészségét támogató ételek között, mint például a friss leveles zöldségek, omega-3 zsírsavakban gazdag halak és a sötét csokoládé, különösen fontos szerepet játszik a tojás is. Ez az egyszerű, de tápláló élelmiszer hozzájárulhat a kognitív funkciók megőrzéséhez és a szellemi frissesség megőrzéséhez a korral járó hanyatlással szemben.

Egy kutatás során megfigyelték, hogy azok, akik heti rendszerességgel legalább két-három tojást fogyasztottak, a vizsgálat négy éve alatt lassabb kognitív hanyatlást tapasztaltak, mint azok, akik elkerülték a tojást. A rendszeres tojásfogyasztók kiemelkedőbb teljesítményt nyújtottak a szemantikus memóriájuk és a végrehajtó funkcióik terén, emellett jobb emlékezeti visszahívást, alkalmazkodóképességet és problémamegoldó készségeket is demonstráltak.

A kutatás során minden résztvevő 55 évesnél idősebb volt, az átlagos életkor 70 és 72 év között mozgott. A résztvevők étkezési szokásait 1988-ban és 1991-ben kérdőívek segítségével elemezték. Ezen kívül teljesítményteszteket is végeztek, melyek a globális kognitív funkciókat mérték, beleértve a nyelvi képességeket, az orientációt, a figyelmet, a felidézést, a végrehajtó funkciókat, a mentális rugalmasságot és a vizuomotoros koordinációt. Ezen készségeket 1992 és 1996 között ismételten értékelték.

Cikkünk folytatása az ajánlóban található! Fedezd fel a gazdaság számára készült, igazán tartós kapuk világát – érdekelne egy példány? Hirdetés!

Fedezd fel a 2025-ös év izgalmas újdonságait: itt vannak az új napraforgók! - Heti Körkérdés Hirdetés

Tárold a folyékony műtrágyát okosan, hogy minden cseppje értékes maradjon! Ne hagyd, hogy a befektetésed kárba vesszen! Fedezd fel a legjobb tárolási megoldásokat, és biztosítsd, hogy a tápanyagok maximálisan hasznosuljanak!

Limus®: optimalizált karbamidfelhasználás, hatékony kiadáscsökkentés! Hirdetés

Ez a kukoricahibrid a szeptemberi ítéletidőben is állta a sarat Hirdetés

Fedezd fel a hatékonyság új dimenzióját a megújult Grégoire Besson ekékkel! Tapasztald meg a precíz szántás előnyeit, amely a nagyobb teljesítménnyel párosulva forradalmasítja a mezőgazdasági munkát. Ne hagyd ki ezt a lehetőséget, hogy a legjobbat nyújtsd földjeidnek!

**Fenntartható Földművelés: Takarónövények és Zöldtrágyázásra Alkalmas Növényfajok** Fedezd fel a fenntartható mezőgazdaság új dimenzióit! A takarónövények és a zöldtrágyázásra alkalmas növényfajok nemcsak a talaj egészségét javítják, hanem hozzájárulnak a biológiai sokféleség megőrzéséhez is. Használj olyan növényeket, amelyek védenek a talajeróziótól, csökkentik a gyomok növekedését és javítják a talaj tápanyagtartalmát. Fedezd fel azokat a lehetőségeket, amelyek segítségével gazdaságod hatékonyabbá és környezetbarátabbá válhat! Csatlakozz a fenntartható földművelés mozgalmához, és tedd zöldebbé a jövőt!

Magyar tervezésű permetező drón diadalmaskodott az Év Agrárinnovációja Díjért folytatott versenyben.

A férfiak 14 százaléka és a nők 16,5 százaléka számolt be arról, hogy soha nem eszik tojást; a férfiak 7 százaléka és a nők közel 4 százaléka pedig hetente több mint ötször fogyasztott tojást. A férfiak nagyobb arányban fogyasztottak tojást, mint a nők, hetente kétszer-négyszer vagy akár több mint ötször is. A nők nagyobb valószínűséggel havonta egy-három alkalommal ettek.

A kutatók megfigyelései szerint a tojásfogyasztásban gazdag étrendet követő nőknél a szemantikai memória és a végrehajtó funkciók teljesítménye kevésbé csökkent, mint azoknál, akik kevesebb tojást fogyasztottak.

A tojás jótékony hatásai

A tojás rengeteg olyan tápanyagot tartalmaz, amely nélkülözhetetlen az agy egészségéhez; ilyen a B6- és B12-vitamin, a folsav és a kolin. A kolin az agyi funkciók esetén nagyon fontos: jelentős szerepe van az acetilkolin nevű neurotranszmitter előállításában, amely elengedhetetlen a memória és a tanulás szempontjából. A nők számára ajánlott napi kolinbevitel körülbelül 425 mg, és egy nagy tojás körülbelül 147 mg kolint tartalmaz, így az egyik legjobb étrendi forrásnak számít.

Ezen felül a karotinoidokban, mint például luteinben és zeaxantinban bővelkedik, amelyek kulcsszerepet töltenek be a látás védelmében. Tudományos vizsgálatok rámutattak arra, hogy ezek a tápanyagok nemcsak a szem egészségére, hanem az agysejtek védelmére is kedvező hatással bírnak, mérsékelve a kognitív hanyatlás kockázatát és lassítva az Alzheimer-kór fejlődését.

A tojás gazdag olyan tápanyagokban, amelyek elengedhetetlenek az agy optimális működéséhez - fotó: Shutterstock

A tojások koleszterintartalma valóban figyelemre méltó - egy nagy tojás körülbelül 200 milligramm koleszterint hordoz magában. Azonban a közvélekedéssel ellentétben nem a koleszterin a fő bűnös, hanem inkább a magas telített zsírsavtartalom. Érdekes, hogy a szakértők úgy vélik, hogy a legtöbb ember nyugodtan fogyaszthat napi egy vagy akár két tojást is, anélkül hogy ez ártana a szív egészségének.

Természetesen! Kérlek, írd le, milyen szöveget szeretnél, vagy milyen témában szeretnéd, hogy egyedivé tegyem!

Indexkép: Shutterstock Ez a kép forrása a Shutterstock, ahol számos lenyűgöző és sokszínű képet találhatunk, amelyek tökéletesen illeszkednek különböző projektekhez.