Pálinka vagy párlat? Erdélyben a hagyományok mély gyökerekkel bírnak, és sokkal erősebben hatnak az emberek életére, mint bármilyen jogi előírás vagy tiltó rendelkezés.

A vita egy különleges aranyérmes körteital körül kezdődött, amikor a Székelyföldi Pálinkák és Borok Facebook-csoport adminisztrátora, Beke Tibor, kiemelkedő sikert ért el piros bélű körtepálinkájával az Ákovita Nemzetközi Pálinka- és Párlatversenyen.

A büszke gazda által pálinkának titulált ital kapcsán a Pálinka Nemzeti Tanács közleménye szerint fontos kiemelni, hogy mivel az ital Romániában készült, hivatalosan csak "körtepárlatnak" minősül. A "pálinka" kifejezés alkalmazása tehát nemcsak félrevezető, hanem jogi értelemben is problémás.

Becze István, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének vezetője és az Ákovita főszervezője a legfrissebb Agroinform interjújában kifejtette: a jogi viták már régóta jelen vannak, azonban a határon túli magyar főzdék egyre kiemelkedőbb minőségű termékei újra napirendre tűzik ezt a problémát.

- hangsúlyozta.

Becze szerint a mindennapi szóhasználat Erdélyben változatlan:

A házi készítésű ital, amelyet pálinkának nevezünk, nem csupán egy egyszerű párlat. A jogszabályok szigorú betartása mellett a kereskedelmi forgalomban nem engedélyezett ennek a névnek a használata, így érthető, hogy sokan sérelmesnek találják, amikor még a szó kiejtése is vitákat generál - különösen nyilvános fórumokon.

Hangsúlyozta a burgenlandi barackpálinka és a hagyományos oroszhegyi, kászoni szilvapálinka kivételes jellegét, amelyek véleménye szerint méltán érdemelnék a hivatalos elismerést.

- zárta gondolatait az Agroinformnak adott nyilatkozatában.