Ukrajna nyugati területein a zöldségtermesztés dinamikus fejlődésen megy keresztül - Agrotrend.

A háború következtében érintett déli és keleti területek termőföldjeinek elvesztését a nyugati régiók kiterjesztésével próbálják kompenzálni.

Olekszandr Necsiporenko, az Ukrán Nemzeti Agrártudományi Akadémia tagja az Agroportal szaklapnak adott interjújában kifejtette, hogy a 2025-ös évben a tavalyinál jóval magasabb zöldségárak arra ösztönzik majd a gazdákat növeljék a termelést. Megjegyzendő, hogy Oroszország inváziója jelentős mezőgazdasági területek elvesztésével járt, ugyanakkor 2023-2024 folyamán Ukrajna középső és nyugati régióiban bővült a zöldségtermesztés területe. Ennek eredményeképpen a megtermelt zöldségek volumenében tapasztalható visszaesést részben ellensúlyozták a déli területekről áttelepülő gazdákkal és az új, a régióhoz jobban alkalmazkodó fajták használatával.

"Ennek következtében a zöldségtermelés volumene a vizsgált régiókban 2023-ban 10%-kal emelkedett, majd 2024-re további 6%-os növekedés várható. Jelenleg is intenzív munkálatok zajlanak új zöldségtárolók építésén, hogy pótolják a háború következtében elveszett közel 150 ezer tonna kapacitást. A 2023-as év során 15 új tároló létesült, amely összesen 20 ezer tonna tárolóhelyet biztosít, míg 2024 decemberéig további 22 új létesítmény építése indult el, melyek összesen körülbelül 25 ezer tonna kapacitással bírnak. Ezek főként hagymafélék és gyökérzöldségek tárolására lesznek alkalmasak" – nyilatkozta Necsiporenko.

Az 1,8-2 millió tonnára becsült belföldi zöldségfogyasztás biztosítása érdekében Ukrajna arra összpontosít, hogy bővítse a borscs készítéséhez szükséges zöldségek, mint például a cékla, sárgarépa, gyökérpetrezselyem, burgonya, káposzta és fokhagyma termelési területeit. Emellett a melegigényes növények, mint a paprika, padlizsán, paradicsom, görögdinnye és sárgadinnye termesztésének fokozása is a tervek között szerepel.